REHBER
Gelmeyen rezervasyonları (no-show) azaltmanın yolları
Rezervasyon yapıp gelmeyen misafirlerin restorana maliyetini azaltmak için uygulanabilir yöntemler.
REZERVA
Doğru iletişim bilgisi toplayın
Misafire ulaşamamak no-show'un en yaygın sebebidir. Telefon numarasını ülke koduyla ve doğrulanmış formatta almak, rezervasyon öncesi iletişimi mümkün kılar.
REZERVA
Rezervasyonu hatırlatın
Rezervasyon günü kısa bir hatırlatma mesajı, unutulan rezervasyonların önemli kısmını önler. Mesajda değişiklik veya iptal için nasıl ulaşılacağını da belirtin.
REZERVA
İptali kolaylaştırın
Gelemeyecek misafirin haber vermesi kolay olmalı. İptal etmesi zor olan misafir genellikle haber vermeden gelmez; masa da boş kalır.
REZERVA
Rezerva panelinde
Rezerva'da rezervasyon durumu (onaylandı, geldi, masaya alındı, iptal) panelden güncellenir ve durum değiştiğinde misafire WhatsApp üzerinden hazır mesaj gönderilebilir. Telefon numaraları ülke koduyla ve doğrulanarak alınır.
SORULAR
Sık sorulan sorular
No-show oranı nasıl takip edilir?
Gelmeyen rezervasyonları panelde ayrı bir durumla işaretleyip aylık olarak toplam rezervasyona oranlayabilirsiniz.
Kapora almak gerekli mi?
Kalabalık gruplar ve özel günler için bazı restoranlar kapora ister. Günlük rezervasyonlarda ise hatırlatma ve kolay iptal çoğu zaman yeterlidir.